תוצאות עבור "תסיסה"
13 תוצאות
דין בצק שלנו שאינו מחמיץ בכדי שיעור מיל, איזה מי פירות מחמיצים, עוגיות הפפשודו, קמח חיטה ללא גלוטן הרב בנימין יצחק הלוי
✍️ הרב בנימין יצחק הלוי | גיליון עו [ניסן התשפ''ג]
…ותחילה נאמר שא''א לומר שעצם התסיסה [היינו פליטת הפחמן הדו-חמצני ע''י השמרים] היא החימוץ שהרי תסיסה מתרחשת…
גדר החימוץ וההשלכות על קמח בימינו ועוגיות פפושדו - מאמר תגובה
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון עז [אייר התשפ''ג]
…כל עוד הקליפה שלמה - אין מגע בין השמרים שבחוץ ובין פנים הגרעין, ולא תתרחש בו תסיסה. אך ברגע שההתבקעות החלה…
איסור סתם יינם לאחר תהליכי חימום תעשייתיים
✍️ הרב יהודה שרשבסקי | גיליון מו [חשון התשפ''א]
…פסטור מיץ הענבים, נועד למנוע היווצרות תסיסה ע"י השמרים הטבעיים המצויים בו, שכן מטרת היצרן היא לשווק מיץ ענבים…
צנוע ומעלי - הרב בניה דוד מינצר
✍️ בניה דוד מינצר | גיליון מה [תשרי התשפ''א]
…צירופים חדשים וכר פורה לחידושים לאמיתתה של תורה ולהמשך תסיסה והתחדשות – תוך קשקוש וזרימה תמידית. כל חידוש מקשקש ומתנגש בתובנות…
זכר אחיעזר - הגאון ר' חיים עוזר זצ"ל שמונים שנים לפטירתו
✍️ הרב אוריאל בנר | גיליון מג [אב התש''פ]
…כולו היה - תסיסה ויצירה מתמדת. כולו - מנגנון קליטה נפלא, שקלט ברגישות ידיעות ותגובות, רשמי מאורעות וחוויות. וכל אלה - הדי העולם…
מדת מיל
✍️ הרב יואל שילה | גיליון מב [תמוז התש''פ]
…חסרה עמילאזה אין חימוץ אלא סירחון, וכל מטרתה היא תסיסה בלבד, כלומר שחרור הגז פחמן דו-חמצני וכוהל; ואילו השאור…
עוגיות פפושדו, מצת ביצים ומצה עם פרי - הוספות ומכתבים
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון כח (אייר התשע"ט)
…עכ"פ, גם אם כוונת המהרי"ט שונה, הרי שכל שאר האחרונים מדברים להדיא על תסיסה או בישול כדי שישתנה…
עוגיות פפושדו, מצת ביצים ומצה עם פרי
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון כז (ניסן התשע"ט)
…על יסוד הגמרות האלו מקובל לומר שחימוץ הוא תסיסה ותפיחה, כי נראה בעליל שכל התופעות האלו קשורות לגז חמצמץ (דו…
דין שתיית קצף 'אופיא'
✍️ הרב חיים פנירי | גיליון צו [חשון התשפ''ה]
…ומה שייך במים תסיסה. ומזה יש ללמוד גם ליין ושכר כששופכים אותם. עכ"פ גם השל"ה עצמו סיים 'דמ…
בדין בשר, עוף, דג וחלב מתורבתים
✍️ הרב שניאור זלמן רווח | גיליון צג [אב התשפ''ד]
…את הגן הזה הכניסו לתהליך של פרמנטציה [תסיסה], בדומה לתהליך של ייצור בירה, או לפעולת השמרים בקמח, ושם הוא מייצר…
בעניין מיץ ענבים לקידוש בליל שבת
✍️ הרב יקיר יחזקאל הלוי אפלבאום | גיליון צ [אייר התשפ''ד]
…אך לעומת יין, מיץ ענבים לא עבר תהליך תסיסה, ולכן לא נוצר בו אלכוהול. קיימות שתי אפשרויות מרכזיים כדי למנוע…
הקדמה: מבנה הדגן והקטנית * א
✍️ לא ידוע | גיליון קב [אייר ה'תשפ"ה]
…תסיסת היין היא בעצם פעולת תסיסה הנגרמת ע"י שמרים – יצורים חיים מיקרוסקופיים, אשר 'אוכלים' את הסוכר, והופכים אותו לאלכוהול…
תגובה למאמרו של הרב עידוא אלבה שליט"א גליון ק"א
✍️ לא ידוע | גיליון קב [אייר ה'תשפ"ה]
…מהעמילן שבחיטה ע"י אנזימים לפחמן דו חמצני ולאלכוהול (תסיסה}. לדעת הרב אלבה השימוש באבקת אפייה בעוגיות המצה העשירה של…