תוצאות עבור "דגן וקמח"
7 תוצאות
גדר החימוץ וההשלכות על קמח בימינו ועוגיות פפושדו - מאמר תגובה
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון עז [אייר התשפ''ג]
…חימוץ של דגן וקמח על ידי הכנסתו למים בלא חומר התפחה נעשה בשלשה שלבים. בשלב הראשון המים מפעילים אנזימים יחודיים…
המשך הבירור על כשרות עוגיות פפושדו
✍️ הרב עידוא אלבה, הרב שמעון ללוש | גיליון כט (סיון תשע"ט)
…מאחר שהכימאים רואים בבירור את ההבדל הקיים בין סוגי העיסות השונות, ומבארים שבמפגש דגן עם מים, יש התפרקות של מרכיבי…
עוגיות פפושדו, מצת ביצים ומצה עם פרי - הוספות ומכתבים
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון כח (אייר התשע"ט)
…וראה ציורי חמשת מיני דגן באנציקלופדיה תלמודית ערך דגן. לענ"ד אכן רואים שבכל ארבעת המינים הגרעינים צמודים לגבעול העולה…
עוגיות פפושדו, מצת ביצים ומצה עם פרי
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון כז (ניסן התשע"ט)
…ואכתי צריך ביאור על ההבדל בין חמשת מיני הדגן למינים אחרים כדי להבין למה דוקא בחמשת מיני דגן יש החמצה…
בעניין עוגיות פפושדו - חיזוק טעמי האיסור
✍️ הרב עידוא אלבה | גיליון קטו [סיון ה'תשפ"ו]
…ולא כבשאור מחמשת מיני דגן, שהם חיים והופכים להיות חלק מהעיסה בהיותם גם הם מחמשת מיני דגן, ויש חשיבות לגופם…
חלק א' – קטניות מדינא דגמ' ומן המנהג * חלק ב' – אלו מינים נכללו במנהג * חלק ג' – אפייה
✍️ לא ידוע | גיליון קיג [ניסן ה'תשפ"ו]
…שי"ל שעד כאן לא נהגו אלא כאילו הקטניות מחמיצות ושיהא דינן כמיני דגן, אבל מה שמותר בחיטים ומיני דגן…
בלילה רכה - ברכת הלחוח
✍️ הרב ישי דניאלי | גיליון קיג [ניסן ה'תשפ"ו]
…והנה כל מאכל הנעשה מהם (מחמשת מיני דגן) קודם גבול לישה בכל אופן שיעשה לא מיקרי לחם. וגם הנעשה לאחר…